本人是在成都从事了13年的酒店行业，就在这里聊聊成都的酒店。成都最本土化的老牌酒店就是人民南路二段两对门的锦江宾馆和岷山饭店（本人供职酒店），都是5星级的酒店，在老成都人口里，有吃锦江，住岷山的老话。这两个酒店在成都资格最老（特别是锦江宾馆），地段也好，在上世纪90年代，是成都最高端的地方，承担了那段时间成都绝大多数的高端接待和外宾接待，是很多人向往的工作场所，就拿岷山饭店来说，当年招人的时候，报名的队伍从省人大一直排到了红照壁，整整一条街！但2000年以后，随着西部大开发的步伐，成都经济与日俱增，成都的酒店也如雨后春笋般越来越多，内资的、外资的相继进入成都，而且不乏国际顶尖酒店品牌。据13年6月的统计数据表明，就五星级酒店来说，成都已经开业的、在建的和正在筹备的五星级酒店达到了193家之多，四星酒店的数量就更是庞大了。而从2004年起，火爆异常的经济型酒店也纷纷开业，如岷山旗下的安逸158连锁酒店（本土最大的连锁经济型酒店）、如家、7天、锦江之星等等，在成都已多如牛毛。所以，各位车友如到成都来旅游，在住宿方面绝对能够满足你，从经济型酒店到五星级宾馆，总有一款适合你！成都欢迎您来玩，成都的酒店欢迎您的光临！

四川成都被荣为美食之都，同时川菜也被称之为八大菜系之一，以其独特的香辣口味著称的成都名小吃也成为全国特色小吃的一大代表。成都常见名小吃如：钟水饺、龙抄手、夫妻肺片、廖排骨、棒棒鸡、担担面、查渣面等。

叶儿粑：叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。

甜水面：甜水面的制法：用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.6厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头(每次5-6根)，用力扯长，待面条变为0.4厘米粗细时放入沸水锅中煮熟，捞出抖散晾冷，洒熟菜油少许拌匀；辣椒油、复制甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁。特点：甜水面的面条较粗，具有筋力，风味独特。

玻璃烧卖：传统小吃。烧卖流行于全国，成都的烧卖具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧卖因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名。

珍珠丸子四川的珍珠丸子是甜香，里面包有馅，黑芝麻白糖，外面是很漂亮的糯米，颗颗晶莹剔透

肥肠粉：肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。醪糟 色白汁清，甜浓鲜香。有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清热解暑作用。在四川，人们把醪糟与锅魁（一种白面饼）、油条、糯米粉子、鸡蛋等一起煮食；在夏天将其兑清水烧沸加糖，晾凉后加冰块可以做清凉饮料；在许多川味佳肴中醪糟也是必不可少的调味品。 一般都会放粉子，蛋花或者是荷包蛋。 

如果想感受成都特色小吃和主要景点：锦里、宽窄巷子、文殊院等如果想看动植物之类的：熊猫基地、极地海洋公园、植物园等如果想看名胜古迹：金沙遗址、杜甫草堂、武侯祠、永陵等如果想感受正儿八经闲适的氛围：去公园的茶馆，以人民公园为最 。或者本地有特色的咖啡馆 小通巷的荒石公园咖啡馆、九眼桥的九号咖啡馆等！

【龙泉】是成都非常不错的景点之一 值得推荐

他位于东部龙尔山上，是1984年以来新开辟的市级风景名胜区。包括花果山、百工堰、龙泉湖、石经寺等景区景点。 距成都市区38公里，东西长12公里，南北宽4公里，水面达8273亩，水域内有孤岛14个，半岛14个。湖周山丘与湖内岛屿，花果成林，水质清澈，野鸭成群，游鱼粼粼。每到春夏，鸟语花香，山清水秀，秋冬时节，雾气茫茫，山水朦胧，倍感清幽。景区内宾馆、餐厅、舞厅、度假村、篝火营地设施完善，水上机动游艇、手划船、足踏船、气垫船一应俱全，是野炊、度假、游览的理想之地。区内景点众多，磨子湾、桃花岛、猫鼻梁是其中颇具特色的景点。

70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。 

1 不要在成都人面前说自己不喜欢喝茶和坐茶馆--这会使成都人觉得你是一个不懂得生活，一心只会赚钱的经济动物。成都是号称茶馆最多的城市，而成都人也出了名地爱喝茶。据不完全统计，成都地区有4000多家茶馆。2 不要轻视成都人对阳光的稀罕--对于这座把大晴天当成节日来看待的城市，许多生意是必须要看太阳的面子做的。成都地处四川盆地，多云雾，少阳光，所以一出太阳，男女老少通通出门，街边上，锦江边上，到处都是喝茶晒太阳的成都人。3 不要太过于强调自己外地人的身份--成都没有太强的排外意识。4 不要流露出你讨厌麻将的感觉--说不定和你聊天的人刚刚从麻将桌上大战下来。与爱喝茶一样，成都人爱打麻将也是出了名的。天气好的时候，江边撑满了伞，可以看到上百桌人在打麻将。一般来说，我和身边的大多数朋友在小学三年级时已能够“撒开父母的双手”，独立地在麻将桌上拼杀。5 不要在成都男人面前讲“大男子主义”的好处--这样你会陷入一场如何疼老婆的辩论赛。没什么多说，百度一下什么叫“火巴”耳朵吧6 不要轻易说小排量车的坏话--接待你的主人很可能就开着一辆QQ来接你。成都能够拥有“私家车第三城”的地位，小排量车的地位功不可没。有人说成都是“小排量车的天堂”7 没结婚的男人，如果没有要来成都定居的决定，最好别来成都--这样可以避免你在成都生活了一段时间，看惯了可爱美丽的女孩之后，再看不惯家乡的女孩。“到了北京嫌宫小，到了广州嫌钱少，到了成都后悔

我推荐几道成都特色美食：

1、牛王庙怪味面。成都的各式面条有接近100多种，各具风味，而最具代表性的面食要数号称成都第一面的“牛王庙怪味面”，怪味面采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，有多种说不出来的香味而得名，不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条，非常的夸张，1.5元/两，可以选择不同的口味多试试，那里还有的是雪豆蹄花，5元每份，汤汁雪白，营养丰富，加上红油的沾碟，十分的开胃，如果是晚上吃夜宵的时候，还可以要一些温的米酒，在冬天喝两口，可以一直暖到胃里。

2、夫妻废片（凉菜）。关于夫妻废片的由来曾经还有过很多的争执，目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿，一直就靠把牛的废片（如头皮/蹄子/心肺等）收拾干净，配上各种作料沿街叫卖，了以糊口。后来发展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻废片有两处，一处是在总府路上赖汤圆隔壁，肯德基楼下，15元一小份，麻辣鲜香，芹菜/辣椒油，红绿映衬，格外诱人。另外一处就是原来的老夫妻自己开的（好象婆婆姓曾），在红星路四段。3、兔头。在四川话里，把吃兔头叫成是啃兔头，变成了一语双关的意思（指的是KISS双方的动作），成都吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就象当初的夫妻废片一样，是边角废料，常常用小锅煮着，沿街叫卖，2毛钱一个，很是可以给大小孩子解馋的。后来漫漫随着生活的提高，兔头的做法和吃的方式已经上升到理论的高度，记得以前曾经听真正的老饕说过，吃兔头要用13种不同的工具才能吃出它的全部滋味来。呵呵，由此可见兔头文化在成都的蔓延及发展了。成都的兔头分三种，一种是由小家庭自己研制，售卖集中在其所在的小区，数量有限，外地朋友很难找到；一种就是成都几家靠拌菜/凉菜出名的商家，比如说廖记棒棒鸡、二姐兔丁、红星路兔丁等；一种是成都附近真正的兔头发源，比如说双流的兔头、广汉的热窝兔头、都江堰也有，主要是分红味（麻辣）和白味（五香），吃的时候先后顺序非常讲究，不会吃的人一般都啃不干净，多吃几次自然就容易上口了。

4、青石桥三绝。成都大名鼎鼎的青石桥三绝是：肥肠粉、荞面、糖油果子。成都提肥肠粉第一肯定是青石桥，那里肥肠粉是老字号了，肥肠粉是将红薯粉条在大锅老汤里面（基本是不停火，用十斤以上棒子骨熬制出来的）烫熟后加各种原料而成，最后撒上煮好的白味肥肠，是成都最有人气的小吃。

四川特产.最具代表性的:郫县豆瓣.四川辣椒.四川火锅.四川烧烤 简阳羊肉汤 球溪鲢鱼 四川泡菜.川菜系列.以及四川蔬菜.几乎每种四川特产都名扬海内外.可想在它们背后所蕴藏的商机.举例说:外省的川菜馆.档次高价格高利润高.很多内地及海外名星到成都来大多有个主要目的必须要吃了四川火锅才走.来成都不品尝一下四  川火锅那你算白来成都了.可想而知它们的诱惑力.它们的利润少者70%多者100%以上.四川实际以吃为主.特产也是以吃为主.四川人常爱说的一句话那就是:不管有钱没钱绝对不能亏待了我这张嘴.

红牌楼：明嘉靖中蜀王于此建坊

据《华阳县志》记载，“红牌楼堡距县南十里，明嘉靖中蜀王于此建坊，名曰红牌坊。”相传当时在红牌楼场镇南北街头各建有一处牌坊，蜀王建坊的目的是迎接西藏前来送贡礼、做生意的藏族同胞，故按藏族的风俗习惯将牌坊涂成红色。牌坊设三道龙门，门柱雕有龙凤图案，中间大门通车辆，两边过行人。进了牌楼，两旁皆为经色街面，场中又有一过街红楼，场尾(南街头)有红恩祠，祠内亦有一排红楼，真可谓街头红牌坊，通街红楼宇。

因此，红牌坊亦被称为红牌楼，它作为红牌楼场镇的标志性建筑和民族和睦、商贸繁荣的象征，雄踞街头，壮观达远，盛名累世。可惜这样一个曾光耀久远的一方胜景，不知何年何月因何而坍毁了。

青龙街：前蜀皇帝以“神”命名

古代神话传说，仙人居住天空星宿上。在北半球东方，有角宿、亢宿、氐宿、房宿、心宿、尾宿、箕宿共七个星宿组成龙形的东方天神。古代又把青、赤、黄、白、黑称为正色，代表东、南、西、北、中央五个方向。所以，东方为龙，称为青龙。后代都把青龙、白虎、朱雀(红鸟)、玄武(黑龟或龟蛇合体)，合称四方之神。又按《礼记·曲礼上》“行前朱雀而后玄武，左青龙右白虎”。因此，左边方位一般是以青龙作为代号。传说前蜀皇帝王衍在乾德元年(919)在成都城内西北角修有亭台楼阁，常住其内。由于他是皇帝，住地外面可以用四方四神命名，故取了青龙、白虎等地名。以后街道多次遭受兵燹，白虎街名似为不吉，故宋以后续建城市时未予恢复，仅青龙街留传下来。

说到成都的特色衣食住行数不胜数：

先我们来说【吃】：在成都不管是名小吃还是川菜可以让你天天不重样，小吃像担担面、钟水饺、赖汤圆、三大炮、夫妻肺片、成都棒棒鸡、龙抄手、三合泥、冷锅串串香、蛋烘糕、伤心凉粉、铺盖面。这些名小吃很多都是时间久远的老店。小吃吃完了再来说川菜，川菜现在已经是冲出四川、走向世界了。现在只要有华人的地方就川菜这点肯定不是吹嘘，说明了川菜在世界上的影响力有多大。所以在成都大大小小的川菜馆有几千家，川菜里都藏着四川的灵魂。

在我们说说【玩】：成都的景点大大小小有很多很多，很多都是著名的景点像青城山、都江堰、武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址、这些都是可以探寻古蜀文化，向宽窄巷子、锦里、石象湖、国色天乡探寻的就是现代文化。成都就是一个古蜀文化与现代文化相结合的一个城市，有无限的包容性，任何人来到这都能适应。

在我们说说【购物】：在成都几大购物的商圈，春熙路、盐市口、骡马市、是成都市人流量非常大的地方了，一天可以达到几万人的人流量，在成都很多购物消费都在这里。

成都是一座你来了就不想了走的城市 

成都的特色：首先是坐茶馆，三五个朋友一起喝茶聊天（摆龙门阵）。传统的茶馆有茶艺或川剧表演。成都的小吃很多！吃货的福音。

看车展应该也是成都的特色之一。

成都本地特色艺术品：蜀锦，蜀绣，竹编，银丝画，漆器等。蜀锦是四大名锦之首，也是国家非物质文化遗产~在锦里，黄龙溪，杜甫草堂，琴台路，宽窄巷子等地方都有销售！

成都市内景点：南——北 武侯祠、锦里、文殊院、昭觉寺、熊猫基地。东——西 塔子山 、望江公园 、合江亭 、杜甫草堂、天府广场、青羊宫、人民公园、宽窄巷子、百花潭公园、四川省博物馆、金沙遗址。周边景点（一至两天时间可游览）：大邑刘文彩地主庄园、青城山、峨眉乐山、街子古镇、上里古镇、碧峰峡、平乐古镇。

成都的小吃：青石桥肥肠粉、三合泥、蛋烘糕、钟水饺、龙抄手、韩*、粉子汤元、麻婆豆腐、豆花、老妈蹄花。主要集中在：锦里、耍都、还有一些小区（莲花小区）的大街小巷里。

最有特色的肯定是麻将涩，号称坐飞机能听到麻将声了，就晓得回成都了...

然后嘛，川妹子，漂亮泼辣活波可爱天生丽质会打扮，无敌了，不信你切春熙路...

再然后就是各种吃，小吃都能把你撑死

来成都，看车展吧

前排留名

前两天正好有时间，受到朋友相约，就一起去了成都，算不上一个吃货，所以对于小吃也没有太多的兴趣，倒是早就听闻成都的宽窄巷子，一直想去看看。

 

短短的几天时间，对老成都的文化虽然不是了解的特别深，但是也有感触。

据当地的老人说，所谓宽窄巷子，是最近才兴起的名字。现在所谓的宽窄巷子包括宽巷子，窄巷子，井巷子，以前有句老话：宽巷子不宽，窄巷子不窄。

 

三个巷子，宽巷子，窄巷子，井巷子，三条平行街可通，宽巷子以前住的是富人达官显贵，窄巷子住的是他们的下人，井巷子住的可能就是百姓，演变到现在，我看到的宽巷子里是茶馆呀，茶室等稍雅致的店铺，窄巷子里开的是一间间酒吧，井巷子去的人较少。

窄巷子和井巷子三条平行排列的清朝古街道值得一去，巷子深处的那些四合院别具特色。

 

前两条都以被改建成了茶馆，酒吧，商铺，酒店，不乏人气非常旺的咖啡馆，虽然结构截然不同，但像是进入了另外一个田子坊，当然田子坊少了宽窄巷子的那段历史，不过大家都走着从商的道路。反倒是井巷子，比较清静，沿路有些老艺人搭着铺子买些有特色玩样儿，铺卖的是那些手工烟等有意思的东西。夜晚走在巷子里，被浓浓的老成都气氛所勾住，四合院，捏泥人，拉琴糖，街边一排耳烛服务，盖碗茶，三大炮，伤心凉粉,,,,等，逛逛看看确实有意思。

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成都

简阳一绝

羊肉汤，集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体的简阳羊肉汤，从上个世纪初期由一位付姓厨师烹饪成型，经数十年精研细琢，糟粕去尽、精华尽存的“简阳羊肉汤”已经成为简阳一绝，闻名遐迩。

特色

简阳羊肉汤，肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。特别是冬天的早晨，一家人就着一盆羊肉汤，营养有了，热能有了，连呼气也久久地有了羊肉味儿。若是懒得下厨，或者中途来了客人，或是拿不准吃什么的时候，来一盆羊肉汤，菜有了，汤也有了，十分经济便当，也不掉面子。对简阳人来说，羊肉汤是一种极好的便餐，也是一种文化。

成都特色1：麻辣川香美食第一2：开车当心，大多地方禁止左转3：扎辨子的不一定是艺人，说不定就是个棒棒4：周末不要在春熙路问路，全是外地人5：喝茶打麻将随处可见6：姑娘皮肤白，熊猫眼圈黑