成都特色美食推荐如下：

小吃类

夫妻肺片：由郭氏夫妻创制，以牛舌、牛筋、牛心、牛头皮等为主要食材，调味独特，口感爽口。
担担面：四川成都和自贡的特色小吃，面条细有筋道，卤汁酥香。
冒菜：从多种菜品中挑选出一人份，烫熟后浇上红油，味道与火锅相似，但更油，没有麻酱。
龙抄手：馄饨的一种四川叫法，以皮薄、馅嫩、爽滑、汤浓味鲜而著名。
串串香：将各种食材串在竹签上，放入火锅中涮着吃，是四川大众化的美食。
三大炮：用糯米制成，非常有弹性，裹上黄豆粉、红糖、芝麻，香糯可口。
甜水面：复合口味的面条小吃，甜咸交织，有嚼劲。
棒棒鸡：鸡丝是棒打松后再手撕而成，浇上调料和花生米、芹菜节等，麻辣香甜。
白凉粉：口感爽滑，黄色豌豆凉粉更添绵绵口感，调料丰富。
肥肠粉：采用马铃薯、红薯制成，与北方面条口感大不相同。
蛋烘糕：由鸡蛋制成，松软透嫩，口味丰富。
三合泥：糯米、芝麻和核桃糅合在一起，加上猪油香味，香气扑鼻。
赖汤圆：细腻柔和、皮薄馅多、软糯香甜、好吃不腻。
钵钵鸡：以陶器钵盛放麻辣佐料，加上去骨鸡片拌和而成，皮脆肉嫩，麻辣鲜香。

餐馆类

马旺子·川小馆：推荐菜品宫保茄香虾球，百年老店。
卢记正街饭店·川湘菜：已逾40年历史的老店，地道川菜多次获奖。
饕林餐厅：推荐非遗川菜饕林河渡鱼。
柴门饭儿：推荐橙香樱桃肉，可观大慈寺。
来成都必吃的美蛙科华总店：火锅店，菜品新鲜丰富，回头客多。
从厨10年·成都必吃老牌川菜馆：传统川菜馆。
此生必吃的海鲜蟹黄捞面：海鲜餐厅。
五里关火锅：成都最火的火锅之一，很正宗的老火锅。
天星正源火锅：锅底很辣很地道，菜品多。
孔干饭：苍蝇馆子，味道好，推荐加腊肉香肠的干饭。
烤匠麻辣烤鱼：成都本地人最爱的烤鱼，经典麻辣烤鱼加豆花加泡面。
王婆婆老妈蹄花：推荐老妈蹄花、鱼香蹄花、酸辣蹄花等，醉虾也是特色。

甜品饮品

茶茶巫：成都奶茶之光，推荐梦龙可可爆炸、车厘子女王等，满满的料。
幸福铁板烧：人均二三十，荤素自选，口味多。
后备箱椰子冰淇淋：正宗泰式冰淇淋味道，在建设中路下午三点出摊。
爱达乐点心局：四川本地点心，种类多，如爆浆泡芙、麻薯等。

伴手礼

闻酥园/宫廷糕点：推荐凉卷和松松卷。
张飞牛肉：成都特色牛肉制品。
手撕兔头：成都特色小吃，可真空包装邮寄。
火锅底料：建议买现场制作的，味道正宗。

这些美食都独具成都风味，无论是本地居民还是外地游客，都可以根据自己的口味偏好进行选择。