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贺美食论坛开坛——————发一道绝对好吃的酱牛肉

发表于 05/15/2014 20:16:37

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阿头05/22/2014 16:02:00819楼

楼主买的最大的那块肉貌似不是前腿的

qdqkf05/22/2014 16:00:05818楼

口水


新力92105/22/2014 15:40:55810楼

太棒了

要用訫05/22/2014 15:33:16805楼

欢乐购05/22/2014 15:43:25813楼

吃货啊!值得学习

tfkjyxgs05/22/2014 15:42:03811楼

学习了

zdlme7705/22/2014 15:42:57812楼

赞一个

1677905/22/2014 15:59:35817楼

小白dry05/22/2014 15:27:06801楼


georgeblue0005/22/2014 15:44:59814楼


MR蔡蔡05/22/2014 16:04:09820楼

口水直流啊。。给楼主360个赞

哈哈哈得05/22/2014 15:49:25815楼

楼主好厉害,看到吃的口水都藏不住

xjmlyyxf05/22/2014 15:49:55816楼


墨镜先生05/22/2014 15:28:51802楼

应该办试吃

WT在此05/22/2014 15:36:17806楼

人才啊。。。。。

skyline_w05/22/2014 15:36:18807楼

我草草草草草草草草!!!LZ好手艺!!抻面我也会,嘿嘿~~ 当年没那么好耐心去买牛腱子肉,都是随便整点儿牛肉炖炖就算了,耐心是吃货的重要素质啊!

猫客05/22/2014 15:29:11803楼

根据你的酱牛肉判断,你血脂偏高!呵呵,呵呵!

TEM805/22/2014 15:29:11804楼

好!必须顶,改天自己学着做。

斯琴诗涵05/22/2014 15:37:07808楼

维也纳森林之兔 2014-5-15 20:16:37 发表在 主楼

此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。
喜闻之家美食论坛开坛,真乃全球吃货的福音,美食论坛也必将是吃货们的福地和乐园。为恭贺新坛,重新整理编辑了一下旧帖,来一个老帖新发(兄弟们就是现做也来不及呀),以添人气!
今天给大家上一道自制的酱牛肉。个中有很多细节的东西和窍门,感兴趣的车友要注意这些,正所谓细节决定成败
直插主题,选料:酱牛肉成败关键的一半都在于选肉,最好的部位是牛前腿腱子肉,买到这个部位了,就可以说成功了一半。腱子肉在超市很难买到,偶尔见到,也是被切断了的(下面还要提到),不理想。没辙,只好开上观观杀奔维也纳近郊的批发市场,对于完美主义吃货,路途...

学习了,楼主是一个很有生活品质的人!!很是细心!

aaaaxy05/22/2014 15:39:41809楼

太tm巴适了,好久自己学着弄下
维也纳森林之兔

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