贺美食论坛开坛——————发一道绝对好吃的酱牛肉
美食 发表于 05/15/2014 20:16:37
维也纳森林之兔05/23/2014 05:35:301082楼
chenguoyuan 2014-5-22 10:31:52 发表在 690楼
不能看了,看了就饿 , 楼主好手艺


引用 维也纳森林之兔 05/23/2014 05:35:30 发表于 1082楼 的内容:
维也纳森林之兔05/23/2014 05:38:021085楼
tianhe4255 2014-5-22 10:41:27 发表在 694楼
开锅后煮10分钟后,关火,将肉晾凉,放入冰箱冷藏几个小时之后再放回锅重新开烀,这样的肉质紧实口感好。
腱子肉别破坏整个筋膜问题不大,不过我下次也试试,谢建议

引用 维也纳森林之兔 05/23/2014 05:38:02 发表于 1085楼 的内容:
