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贺美食论坛开坛——————发一道绝对好吃的酱牛肉

发表于 05/15/2014 20:16:37

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sd_song05/23/2014 17:35:001163楼

这个太喜欢了。学到不少东西。

红日汽车音响05/23/2014 16:59:351161楼

本楼已被管理员删除!

纯禽小_畜男05/23/2014 18:36:101167楼

为什么我看成制作牛肉酱了..我说怎么看到最后也没见楼主捣碎做酱..

wrh09031105/23/2014 18:27:461166楼

哇哇,看的我口水横流啊。

维也纳森林之兔05/23/2014 19:14:501175楼

qwqw0014 2014-5-22 12:25:37 发表在 743楼

难吗,真想学

看你楼上

维也纳森林之兔05/23/2014 19:15:101176楼

淡清写描 2014-5-22 12:27:52 发表在 745楼

看到都流口水!!!

有杀伤力

维也纳森林之兔05/23/2014 19:16:481177楼

更爱两厢车 2014-5-22 12:29:53 发表在 746楼

咋没见加盐呢

忘说了,酱本身基本够咸,可适当加点,在出锅前,汤要偏咸,这样肉的咸淡正好

维也纳森林之兔05/23/2014 19:12:091168楼

生化小屌丝 2014-5-22 11:28:10 发表在 721楼


维也纳森林之兔05/23/2014 19:12:181169楼

普力斯通 2014-5-22 11:32:54 发表在 722楼


维也纳森林之兔05/23/2014 19:12:341170楼

升C小调1 2014-5-22 11:36:37 发表在 723楼

好吃的酱牛肉

硬菜

维也纳森林之兔05/23/2014 19:13:051171楼

逗逗的逗 2014-5-22 11:39:23 发表在 724楼

来我家帮我做点

你做,我遥控

维也纳森林之兔05/23/2014 19:13:361172楼

Elthman 2014-5-22 11:40:26 发表在 725楼

临近吃饭时间看着就好想吃。。。LZ能不能快递一包过来。。。

早被楼上的抢光拉

维也纳森林之兔05/23/2014 19:14:081173楼

独醉林间 2014-5-22 12:14:59 发表在 741楼


维也纳森林之兔05/23/2014 19:14:271174楼

closerxf 2014-5-22 12:25:25 发表在 742楼

只要心中有爱,人人都可以是食神

说得好

乐贝韵05/23/2014 17:24:001162楼

本楼已被管理员删除!

benzslsamg05/23/2014 17:52:121164楼

楼主你太犀利了

玫飞色舞05/23/2014 17:57:421165楼

维也纳森林之兔 2014-5-15 20:16:37 发表在 主楼

此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。
喜闻之家美食论坛开坛,真乃全球吃货的福音,美食论坛也必将是吃货们的福地和乐园。为恭贺新坛,重新整理编辑了一下旧帖,来一个老帖新发(兄弟们就是现做也来不及呀),以添人气!
今天给大家上一道自制的酱牛肉。个中有很多细节的东西和窍门,感兴趣的车友要注意这些,正所谓细节决定成败
直插主题,选料:酱牛肉成败关键的一半都在于选肉,最好的部位是牛前腿腱子肉,买到这个部位了,就可以说成功了一半。腱子肉在超市很难买到,偶尔见到,也是被切断了的(下面还要提到),不理想。没辙,只好开上观观杀奔维也纳近郊的批发市场,对于完美主义吃货,路途...

一直闹着给媳妇做酱牛肉,终于看见详细的流程了。改天试试!谢谢!

维也纳森林之兔05/23/2014 19:18:261178楼

zz宇丶 2014-5-22 12:30:30 发表在 748楼

茄泥怎么弄

先蒸烂,调料用芝麻酱,酱油,香油,醋,盐和蒜蓉,最后再加点香菜

维也纳森林之兔05/23/2014 19:19:151179楼

烟味伤了谁 2014-5-22 12:39:21 发表在 749楼

夜深了,楼主起身离开电脑,用滚烫的热水为自己泡了一碗蒸腾着热气的方便面,这是楼主最爱的夜宵美食。也是现代科技给劳动者最好的馈赠。长期从事网络工作,使得楼主的口味变得越来越重,由脸颊自然淌落的热泪补充恰当的盐分。他相信,用这种方式,才能够抚平内心的忧伤。

太可怜了!!!!!。。。

维也纳森林之兔05/23/2014 19:19:311180楼

密码2010 2014-5-22 12:40:11 发表在 750楼


维也纳森林之兔

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