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《宝宝食谱》 美味鱼丸轻松做

发表于 05/20/2014 16:37:19

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明天想你两下05/26/2014 08:37:40181楼

风流茶说合 酒是色媒人

风雨前的沉寂05/26/2014 10:48:52182楼

taining 2014-5-26 08:37:24 发表在 180楼

好帖!顶!收藏了!

谢谢

风雨前的沉寂05/26/2014 10:49:24183楼

明天想你两下 2014-5-26 08:37:40 发表在 181楼

风流茶说合 酒是色媒人

骑猪儿追奔驰05/26/2014 13:35:27184楼

漂亮,帮顶

VIPQQ05/26/2014 17:18:57185楼

鱼刺具体怎么弄掉啊

cecilia95605/26/2014 17:34:16186楼

太有才了

风雨前的沉寂05/26/2014 20:42:23187楼

骑猪儿追奔驰 2014-5-26 13:35:27 发表在 184楼

漂亮,帮顶

谢谢

风雨前的沉寂05/26/2014 20:47:11188楼

VIPQQ 2014-5-26 17:18:57 发表在 185楼

鱼刺具体怎么弄掉啊

在96楼有说了 你可以参考参考咯

风雨前的沉寂05/26/2014 20:47:21189楼

cecilia956 2014-5-26 17:34:16 发表在 186楼

太有才了

欧阳冷俊05/27/2014 00:15:51190楼

维也纳森林之兔 2014/05/20 18:07:17 发表在 13楼

好吃,很棒!姜汁正解,重点。此外没说是否加点水(肉泥带上劲以后,个人觉得少加点会更有弹性),煮鱼圆的火候和温度很重要,最好详细说明一下

煮语文可以清水,加姜葱,少许盐,料酒,鱼丸冷水下锅,用小火慢煮,待鱼丸熟透,即可出锅,这是清汤鱼丸

VIPQQ05/27/2014 07:46:45191楼

风雨前的沉寂 2014/05/26 20:47:11 发表在 188楼

在96楼有说了 你可以参考参考咯

谢谢

大头鸟鸟05/27/2014 09:30:30192楼

风雨前的沉寂 2014-5-20 17:16:10 发表在 6楼

剁的,用汤匙先刮出来主要是去鱼皮 然后再剁

个人觉得用刀背拍散再刮下来口感好些!

风雨前的沉寂05/27/2014 13:20:46193楼

欧阳冷俊 2014-5-27 00:15:51 发表在 190楼

煮语文可以清水,加姜葱,少许盐,料酒,鱼丸冷水下锅,用小火慢煮,待鱼丸熟透,即可出锅,这是清汤鱼丸

风雨前的沉寂05/27/2014 13:20:59194楼

VIPQQ 2014-5-27 07:46:45 发表在 191楼

谢谢

风雨前的沉寂05/27/2014 13:21:47195楼

大头鸟鸟 2014-5-27 09:30:30 发表在 192楼

个人觉得用刀背拍散再刮下来口感好些!

李子键05/27/2014 23:23:59196楼


风雨前的沉寂05/28/2014 10:34:46197楼

李子键 2014-5-27 23:23:59 发表在 196楼


play02805/28/2014 16:58:39198楼

主要是家里的小朋友的饭菜做起来头疼,没经验,i疯上面的应用感觉菜谱都好重口,想着怎么换花样做吃的,因为老是米粉加奶粉。他又嘌呤过敏,虾都没吃,不知道这豆包还有鱼丸怎样,一岁过了,正是磨牙的时间。

风雨前的沉寂05/30/2014 23:11:08199楼

play028 2014-5-28 16:58:39 发表在 198楼

主要是家里的小朋友的饭菜做起来头疼,没经验,i疯上面的应用感觉菜谱都好重口,想着怎么换花样做吃的,因为老是米粉加奶粉。他又嘌呤过敏,虾都没吃,不知道这豆包还有鱼丸怎样,一岁过了,正是磨牙的时间。

唉,我家小孩子都有阶段性,遇到胃口不好的时候真是伤脑筋!不做给他吃吧又怕他营养跟不上,有时信心满满给他做吃的,他却不喜欢吃。我也是在慢慢摸索中,因为每个宝宝的口味都不同。要让宝宝有好胃口,还是要从小培养,这点我家儿子比较欠缺,女儿还好。对于你家宝宝的情况,我没经验。嘌呤过敏,既然虾不能吃那鱼是不是应该也不要吃啊!

江海翼05/31/2014 13:55:32200楼

风雨前的沉寂 2014/05/20 16:37:19 发表在 主楼

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还有一点,鱼丸要冷水煮,才滑嫩,楼主试试
风雨前的沉寂

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