家常炖排骨
美食 发表于 07/07/2015 15:10:21
晓鸥姐08/28/2015 07:49:24155楼
owndreamdone 2015/08/27 23:27:28 发表在 154楼
彻底改变了我对汽车之家的看法。 原来这个也可以发。
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引用 晓鸥姐 08/28/2015 07:49:24 发表于 155楼 的内容:
owndreamdone08/27/2015 23:27:28154楼
彻底改变了我对汽车之家的看法。 原来这个也可以发。
引用 owndreamdone 08/27/2015 23:27:28 发表于 154楼 的内容:
不喝水的yu09/06/2015 10:59:22159楼
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大热天的,真是不知道吃什么好,也懒得出去买菜。翻翻冰箱看见有上星期买的排骨,不如就炖个排骨吧,吃剩下的明天烩个土豆,一下子可以解决两天的饭菜多省事
冰箱里有两种排骨,就都拿出来一起炖了。先把排骨回温,泡血水。我泡了三个小时。
冷水上锅,放排骨绰水。我的习惯是炒水两次,第一次先消消毒杀杀菌。图片是第二次下锅的,我习惯在绰水的时候就放花椒,八角和葱段,为了去除肉腥味。
水开后,用勺子轻轻的把浮在水面的血沫打掉。一直到锅里看不到血沫为止。
然后出锅,用流动水冲洗干净。
这时高压锅放凉水开始加热
炒锅放一点底油,放十几...
看起来好好吃。
引用 不喝水的yu 09/06/2015 10:59:22 发表于 159楼 的内容:
