行程安排

• 行程1： 美食之旅   

一路走一路吃    走到哪吃到哪

关于旅行与美食，好像没有谁能抵挡得住其极大的诱惑，有人甚至将它们称之为生活中最美好的两件事。

每一次旅行回来，除了那里迷人的风景和风情之外，美食和美味似乎也是人们津津乐道的……

我承认，在旅行中，我的眼睛总是得到了极大的满足了，而嘴巴却往往被有意或无意地忽略了！

因为，对于我这个以旅行观赏美景为主，从没将美食和美味当作必须的人来说，只能勉强算得上是个“伪吃货”

——要知道，出门在外很多时候是以将就为主解决口腹之需的，你懂的！但这并不妨碍我在旅行中零零星星地尝到当地的美食。

但是需要说明的是，任何一个地区的美食都十分的丰富，而一个小小的帖子不可能全部涵盖，在这里仅以本人到过的地方、记录过的一些美食加以整理，与各位分享。很多时候，我们总是旅行时，总是以观赏风景为主而忽略了途中那些美食……

在本帖中，请随我继续旅行，到新疆去边走边吃——

就像歌里唱的一样：“新疆是个好地方，到处一派好风光。”。

终于有机会前往新疆，兴奋的心情至今还难忘——要知道，那次进疆距今已经整整十年了！

抵达乌鲁木齐后稍事休息，便前往著名的大巴扎（维语意为集市、农贸市场）。这个世界规模最大的大巴扎无论是建筑风格，还是遍布其中的3000多个民族手工艺品商铺，都体现了浓郁的西域民族特色和地域文化。

晚上9点多钟（其实，要10点左右才黑天呢），又迫不急待地去闻名全疆的五一夜市逛逛。

五一夜市是乌鲁木齐最大的夜市，位于乌市五一东路、经二路，分别设有美食一条街和购物一条街。

二百多米的小吃街上，摊位林立，各种美食令人眼花瞭乱、挪不开步啊！

五一夜市如今俨然成了乌市的一张名片，最受欢迎的是令人垂涎三尺的各种烧烤。虽然它在几年前就被关闭了，但还好的是，那次旅行简单记录下了这个夜市的繁华状况。记得那天晚上，几个人干掉了整整两厢啤酒！

面对这些通体发亮、浑身冒油的烤全羊，真是站久了口水会流一地，看久了肚子会一个劲儿咕噜咕噜地叫唤！

大人在食摊上忙碌，只有这位小妹妹天真地望着来来往往的人们。

在乌鲁木齐停留期间一直让人兴奋，而接下来的行程——

天池、达坂城、吐鲁番等过去只存在于书本与小说中的地方，即将进入现实了，我仿佛是来圆梦一样……

新疆的道路，有时笔直仿佛直抵天际，有时又曲折婉延，起伏起伏似向梦中而去……不过，都是别样的景致。

乌鲁木齐东北方向，沿216国道约100公里，便是闻名海内外的美丽的天山天池——正是新疆的标志！

天池湖面海拔1910米，最深处103米。雪峰辉映下，神秘而神圣，有如人间仙境。

天山牧场，马儿天堂……好不让人类心生艳羡！

在新疆旅行，经常看见羊群在公路上散步。这里的确是它们的家园,我们这些游人无疑是冒失的闯入者……

但正是由于有这些肥羊在，才让新疆的羊肉成了不可或缺的一道独特的风味美食。

说到新疆的美食，第一个绕不开的就是维族的传统小吃——烤羊肉串了。

照理说，这烤羊肉串也没少吃，哪哪都不缺这“玩意儿”。但，新疆的烤羊肉串可不是一般的“玩意儿”。

        当然，在乌鲁木齐五一夜市吃过的那些烤羊肉串因为当时酒喝得高了，早已忘了是什么味道了，但肯定是比哪哪的都要好吃。但在天池附近吃过的那家烤羊肉串的味道，至今可没忘……

        我们看着那个小伙子切肉、穿串、烧烤，见证着那些肉串在烤炉上逐渐变色、出油、出味的过程，不知道费了我们多少口水！如此美味的烤羊肉串，取决于新疆独特的地理气候条件下生长的羊，这里的羊肉就比其它许多地方的鲜嫩；再加上辣椒面、食盐和孜然粉等无以伦比的配料，谁吃了谁不说好、不点赞才怪呢！

        为了证明我没忘记天池旁的烤羊肉串，我要告诉你：一串大概10块肉（比其它所有地方的羊肉串都大好多），只要……只要2块钱、2块钱哦！一串下肚不说饱了，也是个半饱！

我还亲自上阵，与小弟一起烤肉串！

        此外，馕也是新疆一种历史悠久的食品，古代称为“胡饼”、“炉饼”。制作馕，首先要把面团发酵，但与其他地方不一样的是，在面里不放碱而放少许盐，馕作出来后长时间保存不会变质。所以维吾尔族人出门走远路都带要这种馕，传说唐僧当年取经穿越沙漠时，身边带的食品就是馕。

        还是天池景区旁边，看到了现场制作馕。

如此大的馕堪称巨馕了，真不是盖的——这一张馕，一两个人吃饱木有问题！

馕一般都比较大，一次无法吃完。前来观光的游客除非人多，好像少有人买的，大多是看看而已。

于是，这些服务员也就守着摊子，看着来来往往的游人。

如果说，那些不是一般“玩意儿”的羊肉串，以及“不是盖的”大馕让人过了嘴瘾。那么，

这些漂亮妹子的精彩表演，则令人过足了眼瘾。它们和圣洁的天池、青青的牧场一起构成了天山的美！

离开天山地区返回乌市，然后再沿连霍高速向东南方向，依次前往达坂城、吐鲁番一带访古探胜。

临近丝路重镇达坂城时，道路两旁一个个巨型风扇在蓝天白云之下迎风而转，形成了一个壮观的风车大世界。这就是拥有上百台风力发电机的达坂城风力发电厂，其规模在当时可是亚洲第一哦！

一路上追风而行，在距吐鲁番约13公里的荒漠之中，出现一座屹立了两千多年的都市遗迹——交河故城，它被称为世界上最大最古老、保存得最完好的生土建筑城市。2014年6月，交河故城作为中国、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦三国联合申遗的“丝绸之路：长安-天山廊道的路网”中的一处遗址点成功列入《世界遗产名录》。

        交河故城屹立二千多年不算啥——数亿年前的中生代侏罗纪以后形成的火焰山更是充满了传奇！从交河故城往东南不到40公里，在连霍高速上远远地看见一片赤红色砂砾岩组成的山体，这正是著名的火焰山。

        火焰山堪称中国最热的地方，夏季最高气温高达摄氏47.8度，地表最高温度高达摄氏70度以上，沙窝里可烤熟鸡蛋。还好，我们到达那天只有“区区”52度……

火焰山长100多公里，大部分是寸草不生，飞鸟匿踪的荒山秃岭。但在这样恶劣的环境中，依然存在有众多的绿洲——火焰山中有很多穿过山体的沟谷，沟底清泉淙淙、绿树成荫，其中最著名的河谷当属葡萄沟了。

十年之前，葡萄沟里的维族小姑娘，活泼可爱，令人难忘；十年之后，你们已经长成高颜值的大美女了吧？

新疆人民智慧的产物：坎儿井，满足了人们生活和农业生产的需要，让外表长年干热的沟里绿意浓浓、葡萄飘香。

戈壁之中的吐鲁番，亦是著名的瓜果之乡，葡萄、哈密瓜当然是当地著名的特产了。

而要说到吐鲁番的美食，无疑是烤羊肉串了。

这种吐鲁番最有名的民族风味小吃开始走红全疆，进而风靡全国，成了老少皆宜的一种大众小吃！

吐鲁番的羊肉串之所以鲜嫩，是因为它取自羊后腿肉，切块后与洋葱相拌，腌约半小时后才穿串烧烤。

味道之所以鲜美，是因为在烤至肉冒油时撒上盐、辣椒粉和孜然粉，使其香味不断散发而出……

一时间，空气中弥漫着羊肉和辣椒、孜然的混合香味，不断刺激着你的味蕾，让你不断做出吞咽的动作，

并在心里或嘴里不断地催促着摊主：烤好了吗？可以吃了吗？于是，你十足的馋相倾刻间暴露无遗！

对于常吃烤羊肉串的人来说，你不要说自己会吃羊肉串。因为去没去过新疆，其感受是大不一样的，

那里的羊肉串与你家楼下市场里的不是一回事，因为新疆的烤羊肉串真的不是一般“玩意儿”！

这样的羊肉，只属于新疆独有……

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