yumuchenxiang 2014/05/15 03:31:15 发表在 172楼
这个在吉林叫“大头蒜”,属于野菜!
冬日水中冰 2014-4-8 16:53:37 发表在 主楼
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清明节小长假的最后一天,带着老婆孩去丈母娘家走走。森森还是第一次出远门呢(其实没多远,来回才90公里路)很多人陪着森森玩,给我解放一天,乡下走走,挖点小根蒜,呼吸一下新鲜的空气!极好的!
本期美食:腌制小根蒜,能否勾起在外漂流的农民工兄弟想家的感觉!美食在最后面!!
先介绍一下小根蒜吧,我想应该会有人没吃过这种小野菜!
学名:Allium macrostemon
科属:百合科葱属
别名:菜芝(《别录》),荞子(《本草图经》),藠子(《纲目》),祥谷菜(《铁岭县志》),小根菜、薤根、,大头菜子、野蒜、小独蒜、宅蒜、薤白头、大脑瓜、小头蒜。
多年生...
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