【为啥买】锅盖。
产品名称： 锅盖
产品优点： 锅盖是保持锅内物质的温度，并起到防止锅内物质因受热等因素引起的液体飞溅，蒸汽外逸的作用。
产品缺点：无
产品价格：39元
场景使用：家用
推荐指数：★★★★★
加热时，锅内气温升高，气压变大，
如果不解压，容易引起爆炸。
在锅盖上打有小孔，可以在加热过程中将热量均匀的不断向外排出，起到解压的作用。
带盖加热后，锅内的空气会膨胀出一部分，
冷却后，锅内的压力要小于大气压，
如果没有小孔，有些锅与盖的结合很密实，会造成打不开锅盖的现象。
为防止猛的一下打开锅盖时锅内温度过高的水蒸气将手灼伤，
在掀锅盖时都应该先掀开一条缝隙放放热气在掀开。
有小孔的作用就是为了防止锅内水蒸气忽然喷出，将手烫伤。
正常的锅盖都有孔，原理是这样的因为高温会产生热量，使得锅内的压力很大，
孔洞就是为了释放内部压力、平衡的作用，如果没有孔。
很有可能成为高压锅爆炸。漏气也是正常的，不会影响口感和营养，
如果没有小孔,锅内气温升高,如果不解压,气压变大,锅内的压力要小于大气压。
有经验的人都知道.为防止爆炸,有些锅与盖的结合很密实。
高压锅是生活中一种密闭的加热容器．
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