fengjunn7905/19/2014 20:52:47482楼

明眸看世界05/19/2014 20:53:15483楼

景朗05/19/2014 20:53:18484楼

whhxwyq05/19/2014 22:00:06486楼

维也纳森林之兔 2014-5-15 20:16:37 发表在 主楼

此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。
喜闻之家美食论坛开坛，真乃全球吃货的福音，美食论坛也必将是吃货们的福地和乐园。为恭贺新坛，重新整理编辑了一下旧帖，来一个老帖新发（兄弟们就是现做也来不及呀），以添人气！
今天给大家上一道自制的酱牛肉。个中有很多细节的东西和窍门，感兴趣的车友要注意这些，正所谓细节决定成败
直插主题，选料：酱牛肉成败关键的一半都在于选肉，最好的部位是牛前腿腱子肉，买到这个部位了，就可以说成功了一半。腱子肉在超市很难买到，偶尔见到，也是被切断了的（下面还要提到），不理想。没辙，只好开上观观杀奔维也纳近郊的批发市场，对于完美主义吃货，路途...

维也纳森林之兔05/19/2014 22:29:01490楼

我爱XXM 2014-5-19 17:43:00 发表在 477楼

楼主太牛叉了，赶上舌尖2了，写的很详细，周末买点牛腱子也试试，哈哈！
有个问题请教一下，在下了第二遍佐料后一个小时，要放黄酱了，想问下黄酱是直接倒入到锅里搅拌一下吗？

对直接到茹锅里就可以，别忘成功后分享一下

维也纳森林之兔05/19/2014 22:27:20488楼

帅根 2014-5-19 17:14:04 发表在 475楼

尼玛 啊 我不停的咽口水

食肉动物，杀伤力小不了！

维也纳森林之兔05/19/2014 22:27:51489楼

Ryan__Y 2014-5-19 17:38:50 发表在 476楼

要下班了，好饿啊，看完更饿了。。

嗯，这点儿点进来，是有点。。。

维也纳森林之兔05/19/2014 22:31:49495楼

明眸看世界 2014-5-19 20:53:15 发表在 483楼

感谢分享，学习了。

高兴分享，互相切磋

维也纳森林之兔05/19/2014 22:29:40491楼

岚海风 2014-5-19 20:23:01 发表在 479楼

手艺不错 赞一个

谢日照车友支持

维也纳森林之兔05/19/2014 22:33:40498楼

whhxwyq 2014-5-19 22:00:06 发表在 486楼

维也纳森林之兔05/19/2014 22:31:21494楼

fengjunn79 2014-5-19 20:52:47 发表在 482楼

口水都掉下来了

也是大吃货，握爪

维也纳森林之兔05/19/2014 22:32:54496楼

景朗 2014-5-19 20:53:18 发表在 484楼

最受不了这种美食帖。。。。

，怕被馋到，可又没法拔腿走开。。

维也纳森林之兔05/19/2014 22:30:05492楼

思水茹鱼 2014-5-19 20:34:31 发表在 480楼

收藏了

心动就行动

维也纳森林之兔05/19/2014 22:33:25497楼

XH战旗 2014-5-19 21:26:28 发表在 485楼

很完美的讲述！谢谢发帖

美食攻略纯技术帖

维也纳森林之兔05/19/2014 22:30:42493楼

jason_wii 2014-5-19 20:44:56 发表在 481楼

哈哈，你还记得我啊？ 惊喜

记的，头像很可爱

jason_wii05/19/2014 20:44:56481楼

维也纳森林之兔 2014-5-19 16:09:10 发表在 470楼

哈，又见你了
来得太晚了

哈哈，你还记得我啊？ 惊喜

XH战旗05/19/2014 21:26:28485楼

维也纳森林之兔05/19/2014 22:26:24487楼

南阳奇瑞2011 2014-5-19 16:21:32 发表在 473楼

太牛了

不敢当，谢捧场

思水茹鱼05/19/2014 22:47:34499楼

小林子GT05/20/2014 02:18:36500楼