小兵大将00705/25/2014 00:24:211522楼

维也纳森林之兔05/25/2014 00:18:211521楼

zhengyuxuan0576 2014-5-25 00:16:05 发表在 1520楼

没有。我喜欢吃面条、年糕多一点，这样做最简单，而且味道也不错。

南方人这么喜欢吃面食的真不多

维也纳森林之兔05/25/2014 04:53:331524楼

最喜欢时速70 2014-5-23 15:56:54 发表在 1158楼

闻着香味酒来了，顶先

谢支持

维也纳森林之兔05/25/2014 04:54:381525楼

越野E族内蒙队 2014-5-23 15:57:02 发表在 1159楼

不错不错，看的我口水直流。不过我家做羊排的时候比较多，内蒙古的嘛，手把肉香啊，不放任何调料，只放点姜片就够了。剩下的羊汤也是同样的煮面，嘿嘿~~~~和你的酱牛肉有着异曲同工之处。

原汁原味，只有在草原上才能吃到

维也纳森林之兔05/25/2014 04:55:091526楼

zhengzhirong11 2014-5-23 16:41:43 发表在 1160楼

同样喜欢厨艺的给跪舔了。

太客气，相互切磋

维也纳森林之兔05/25/2014 04:55:531527楼

维也纳森林之兔05/25/2014 04:56:331528楼

乐贝韵 2014-5-23 17:24:00 发表在 1162楼

肚子饿的时候看到，这样合适 吗

很不合适

维也纳森林之兔05/25/2014 04:57:011529楼

维也纳森林之兔05/25/2014 04:57:311530楼

维也纳森林之兔05/25/2014 04:58:541531楼

玫飞色舞 2014-5-23 17:57:42 发表在 1165楼

一直闹着给媳妇做酱牛肉，终于看见详细的流程了。改天试试！谢谢！

必须偷师，实习并举

维也纳森林之兔05/25/2014 04:59:121532楼

维也纳森林之兔05/25/2014 04:59:361533楼

纯禽小_畜男 2014-5-23 18:36:10 发表在 1167楼

为什么我看成制作牛肉酱了..我说怎么看到最后也没见楼主捣碎做酱..

哈，牛肉酱控

维也纳森林之兔05/25/2014 05:00:411534楼

czfcsy 2014-5-23 19:23:37 发表在 1194楼

收藏，看看都不错，给LP做

有心人。。。

维也纳森林之兔05/25/2014 05:03:081535楼

love1996 2014-5-23 20:35:39 发表在 1230楼

楼主怕是在国外当高级厨师吧

哈哈，真没有，不过可以算得上“名票儿”

维也纳森林之兔05/25/2014 05:06:421536楼

胖了又胖了 2014-5-23 22:06:51 发表在 1305楼

精英男啊
致敬！

谢捧场，握爪

维也纳森林之兔05/25/2014 05:08:071537楼

越玩越野帮 2014-5-23 22:07:36 发表在 1306楼

专业吃货

有技术含量。。。

维也纳森林之兔05/25/2014 05:08:291538楼

夏克汉姆 2014-5-23 22:40:06 发表在 1308楼

远很咯，送不了，谢谢了，亲

维也纳森林之兔05/25/2014 05:09:171539楼

维也纳森林之兔05/25/2014 05:09:591540楼

OutMan归来 2014-5-23 23:40:36 发表在 1311楼

我勒个去，23：40，手贱点进了这个帖子

都是手贱惹的祸。。。

卡桑德啦05/25/2014 02:54:381523楼

维也纳森林之兔 2014-5-15 20:16:37 发表在 主楼

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喜闻之家美食论坛开坛，真乃全球吃货的福音，美食论坛也必将是吃货们的福地和乐园。为恭贺新坛，重新整理编辑了一下旧帖，来一个老帖新发（兄弟们就是现做也来不及呀），以添人气！
今天给大家上一道自制的酱牛肉。个中有很多细节的东西和窍门，感兴趣的车友要注意这些，正所谓细节决定成败
直插主题，选料：酱牛肉成败关键的一半都在于选肉，最好的部位是牛前腿腱子肉，买到这个部位了，就可以说成功了一半。腱子肉在超市很难买到，偶尔见到，也是被切断了的（下面还要提到），不理想。没辙，只好开上观观杀奔维也纳近郊的批发市场，对于完美主义吃货，路途...

里面放腔骨的办法不错！