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贺美食论坛开坛——————发一道绝对好吃的酱牛肉

发表于 05/15/2014 20:16:37

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维也纳森林之兔09/07/2014 18:56:301723楼

Tang7809 2014-9-7 17:34:41 发表在 1722楼

绝对是典型吃货,值得关注

那是绝对滴

维也纳森林之兔09/07/2014 15:14:251721楼

龙龙山 2014/09/06 22:19:50 发表在 1720楼

大师级!!

哪里,果酱,谢分享

一路欢唱201311/02/2014 21:25:441730楼


可可儿r11/02/2014 14:39:111729楼


维也纳森林之兔11/07/2014 15:36:441733楼

观海听涛声 2014/11/05 17:33:55 发表在 1732楼

色、香、味俱全,100分送上。

果酱,不过喜欢好评

维也纳森林之兔11/08/2014 22:21:071739楼

killerall 2014/11/08 21:27:15 发表在 1738楼

牛肉~~我的最爱,哈喇子。。。。

食肉动物一枚,被杀伤了。。。

龚连建11/08/2014 17:19:581734楼

维也纳森林之兔 2014-5-15 20:16:37 发表在 主楼

此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。
喜闻之家美食论坛开坛,真乃全球吃货的福音,美食论坛也必将是吃货们的福地和乐园。为恭贺新坛,重新整理编辑了一下旧帖,来一个老帖新发(兄弟们就是现做也来不及呀),以添人气!
今天给大家上一道自制的酱牛肉。个中有很多细节的东西和窍门,感兴趣的车友要注意这些,正所谓细节决定成败
直插主题,选料:酱牛肉成败关键的一半都在于选肉,最好的部位是牛前腿腱子肉,买到这个部位了,就可以说成功了一半。腱子肉在超市很难买到,偶尔见到,也是被切断了的(下面还要提到),不理想。没辙,只好开上观观杀奔维也纳近郊的批发市场,对于完美主义吃货,路途...

安逸啊

迷哈佛11/08/2014 17:29:081735楼

太详细了太漂亮了太好吃了

维也纳森林之兔11/08/2014 21:25:271736楼

迷哈佛 2014/11/08 17:29:08 发表在 1735楼

太详细了太漂亮了太好吃了

心动不如行动,赶紧DIY

维也纳森林之兔11/08/2014 21:25:511737楼

龚连建 2014/11/08 17:19:58 发表在 1734楼

安逸啊

吃货都如此。。。

killerall11/08/2014 21:27:151738楼

牛肉~~我的最爱,哈喇子。。。。

Tang780909/07/2014 17:34:411722楼

绝对是典型吃货,值得关注

Guardian1411/01/2014 01:28:131726楼

太赞了

阿牛哥与绵羊弟11/01/2014 01:47:431727楼

自己做的感觉就是好吃

观海听涛声11/05/2014 17:33:551732楼

色、香、味俱全,100分送上。

killerall11/09/2014 16:50:051740楼

维也纳森林之兔 2014-11-8 22:21:07 发表在 1739楼

食肉动物一枚,被杀伤了。。。

是啊是啊 一看牛肉肚子就咕咕叫~~

WYChao811/01/2014 10:37:181728楼

最近在学酱牛肉,看的我口水直流。问一下,腌的时候放盐一起腌会不会更好吃

莫测黎明10/31/2014 23:18:471724楼

这样在冰箱能放几天

维也纳森林之兔10/31/2014 23:51:251725楼

莫测黎明 2014-10-31 23:18:47 发表在 1724楼

这样在冰箱能放几天

如果包锡纸时保持别污染,3,5天没问题

hljxkyjh11/03/2014 22:27:561731楼

维也纳森林之兔

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