论坛精选 玩家部落 全部兴趣  

《宝宝食谱》 美味鱼丸轻松做

发表于 05/20/2014 16:37:19

相关推荐

瑞婧_05/21/2014 11:24:3781楼

太棒了

小孟05/21/2014 11:26:3482楼

郭妮05/21/2014 11:26:4583楼

怎样保证里面没刺呢?我曾经给我们家儿子试过一回,煮的,结果全散了,原来蒸的好

anony00705/21/2014 11:38:2784楼


roundzw05/21/2014 11:40:1385楼

DIY美食啊

桃渚05/21/2014 11:44:1986楼

风雨前的沉寂 2014-5-20 16:37:19 发表在 主楼

此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。

古人云:鱼之味,乃百味之味。 鱼肉富含丰富的蛋白质,可以帮助幼儿生长发育。鱼肉中的EPA和DHA可以让宝宝更聪明!
老婆家中自制鱼丸,,
食材;鲈鱼一条,姜一小块,葱一颗,盐一小匙,料酒一小匙
鱼切成两半,将鱼骨取出鱼头去掉
用小勺把鱼肉刮下来,再用刀背剁细
把剁好的鱼肉放入盆中
把姜拍碎,葱切末
姜汁挤入鱼肉里
加入葱末
放入盐
最后加入料酒
把鱼肉搅拌上劲 ,就可以做鱼丸啦
虎口挤出鱼丸,用小勺舀出
如果做蒸鱼丸到这步就可以了
为了不浪费,把刚才取出的鱼头鱼骨煲成鱼汤
再...

mt511R105/21/2014 11:47:1887楼

小森jeep05/21/2014 11:48:5688楼

风雨前的沉寂 2014-5-20 16:37:19 发表在 主楼

此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。

古人云:鱼之味,乃百味之味。 鱼肉富含丰富的蛋白质,可以帮助幼儿生长发育。鱼肉中的EPA和DHA可以让宝宝更聪明!
老婆家中自制鱼丸,,
食材;鲈鱼一条,姜一小块,葱一颗,盐一小匙,料酒一小匙
鱼切成两半,将鱼骨取出鱼头去掉
用小勺把鱼肉刮下来,再用刀背剁细
把剁好的鱼肉放入盆中
把姜拍碎,葱切末
姜汁挤入鱼肉里
加入葱末
放入盐
最后加入料酒
把鱼肉搅拌上劲 ,就可以做鱼丸啦
虎口挤出鱼丸,用小勺舀出
如果做蒸鱼丸到这步就可以了
为了不浪费,把刚才取出的鱼头鱼骨煲成鱼汤
再...

风雨前的沉寂05/21/2014 11:57:3989楼

只想开K5 2014-5-21 09:34:02 发表在 72楼


风雨前的沉寂05/21/2014 11:57:4890楼

章丘张晨曦 2014-5-21 10:26:12 发表在 73楼


风雨前的沉寂05/21/2014 11:58:0791楼

ddw168 2014-5-21 10:29:56 发表在 74楼


谢谢兄弟支持

风雨前的沉寂05/21/2014 11:58:5792楼

人在旅途20128 2014-5-21 10:36:57 发表在 75楼

据说清宫里做丸子,馅一般是用刀背来斩(砸),这样作出的很松软。

恩,就是用刀背剁的

风雨前的沉寂05/21/2014 11:59:0693楼

520drogba 2014-5-21 10:41:27 发表在 76楼

牛掰!!!!!!!!!!!

风雨前的沉寂05/21/2014 11:59:1894楼

墨镜先生 2014-5-21 10:45:41 发表在 77楼


谢谢支持

只想开K505/21/2014 12:03:5695楼

风雨前的沉寂 2014-5-21 11:57:39 发表在 89楼


风雨前的沉寂05/21/2014 12:11:3696楼

c浅白色c 2014-5-21 10:54:00 发表在 78楼

楼楼啊,鲈鱼这样做出来会不会有刺呢?

不会有刺的,之前刚开始做我也是有顾虑的,最后实践起来其实完全可以放心。鲈鱼片出来取出中间的骨头,只有鱼肚的地方有几根刺,如果难处理可以不取留来煲汤,若实在还不放心,鱼肉用勺刮下来后在砧板上可以用手去按一下,检查有没有鱼刺。

风雨前的沉寂05/21/2014 12:12:1497楼

chenlili2010 2014-5-21 10:59:36 发表在 79楼

太棒了 营养很丰富啊 不错

谢谢

风雨前的沉寂05/21/2014 12:12:2598楼

顾沅 2014-5-21 11:05:53 发表在 80楼

好手艺

谢谢

风雨前的沉寂05/21/2014 12:12:5199楼

瑞婧_ 2014-5-21 11:24:37 发表在 81楼

太棒了

谢谢

风雨前的沉寂05/21/2014 12:13:03100楼

小孟 2014-5-21 11:26:34 发表在 82楼


谢谢支持
风雨前的沉寂

发帖

53

精华

11

您已被楼主屏蔽,不能回复该帖子

发帖 回顶