冬日水中冰美食-----玻璃叶饼（端午节）
美食 发表于 06/03/2014 14:10:27
麻庆蓓06/04/2014 10:09:4965楼
52刚仔06/04/2014 09:03:4461楼
是你的5毛06/04/2014 10:28:5967楼
想不到在论坛能看见有车友发土的掉渣的粘耗子，看那图片感觉特亲切，瞬间泪奔阿，记得小时候在农村的姥姥家每年都会做小豆馅的粘耗子，虽然谈不上多喜欢吃，但那就是家乡的味道。在外工作，好想姥姥姥爷阿
蓝的蓝201406/04/2014 09:37:2763楼
冬日水中冰 2014-6-3 14:10:27 发表在 主楼
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看到论坛里面很多人都在发端午节的大粽子，有肉的、蛋黄的、各种米的、各种颜色的！高手如云啊！我们当地只有江米黏米最多就是加几个枣而已，就不在大家面前献丑了！ 本期美食-----玻璃叶饼
很多人可能没有吃过，也可能连听都没听过这种小吃！下面简单的科普一下:
玻璃叶饼：所谓玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼，（有的地方称之为“粘耗子”）。之所以叫玻璃叶饼，顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。
在东北某些地区，以前做玻璃叶饼的面是用水磨拉（四声）出来的苞米（玉米）面或高粱米面，需要蒙上筛...
假装我很懂06/04/2014 10:27:5666楼
xingenzhou06/04/2014 10:53:1268楼
楼主，你们家太浪费了！好好的芹菜叶全部喂猪！！！营养全在叶子里面了。
xingenzhou06/04/2014 11:29:3175楼
冬日水中冰06/04/2014 11:24:5373楼
xingenzhou 2014/06/04 10:53:12 发表在 68楼
楼主，你们家太浪费了！好好的芹菜叶全部喂猪！！！营养全在叶子里面了。
月亮星光06/04/2014 11:51:4776楼
冬日水中冰06/04/2014 12:08:1277楼
xingenzhou 2014/06/04 11:29:31 发表在 75楼
我们不叫玻璃叶，我们叫“bo le ke zi 叶”
我已无车06/04/2014 14:09:0079楼
