生长在一个四线小城市，幸运的是这小城有黄河流过，黄河也在这里入海，很小的时候，每到过年就骑自行车在黄河边上玩，那时黄河边上会有很多照相的，卖零食的！那个年代，这里是唯一观景的地方，也是小时候骑自行车到过的最远的地方，随着长大上了中学，开始骑着自行车跨过黄河，到城里读书，每次回来都累得不行，后来工作了买了电动车，这个比自行车省时又省力，可是还是羡慕那些开着车的人们，梦想着有一天可以有一辆自己的车，还可以停在黄河边上，观景，游玩！梦想放在现在，终于实现了，最近几年都喜欢在户外烧烤，黄河边，当然是首屈一指的好地方，这个周末约了三五好友家庭聚会，在黄河边烧烤起来，真的可谓美景配美食！

自己动手，丰衣足食，所有的食品，肉串，炉具都是自己带的，没有任何拘束，真的很舒服，从上午11点喝到下午3点，吃饱喝足了，再到树荫下，美美的睡上一觉，真的是一个字-爽！

其实这次外出以前在百度上也了解了烧烤的一些常识，还是非常有用的，所以也复制过来供大家参考，方便大家以后出去玩，野餐，野外烧烤的时候能用到，希望能帮助到大家。

烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。
烤肉串时，需将肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉被烤熟。
鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。鸡胗不易烤熟，可以切成小块，或煮熟，味道同样鲜美。玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡胗一样，煮熟。
烤鱼时最好选用鱼夹。如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食品，还有蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时间。
注意食品卫生，没有烤熟的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。

炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。

自打买了车，有了大白唐，真的扩大了不少生活半径，哪里都能去，也丰富了生活内容，增添了不少的生活乐趣，其实早就想发表了，一直工作忙，没有时间，正好这两天有空，把我的用车，和出游经历分享给大家，希望大家多多支持，希望版主给加个精！谢谢！嘿嘿